太阳能监控供电设备制造满意的选择 临沂方硕光电科技

“明厨高灶”，是近几年流行的概念，它是指采取开放式、橱窗式或安装视频-等方式，将餐饮单位食品加工的关键环节亮出来，使“后厨”成为可视、可感、可知的“透明厨房”，以便消费者和-人员实时观看和- 。-，在加强校园食堂监控方面，“明厨高灶”具有重要的意义。

据了解，自2014年起，食品--管理-开始部署推动“明厨亮灶”建设，在此政策推动下，近几年全国各省都在制订“明厨亮灶”建设规范和标准，倡导各级学校、大中型餐饮单位等试点。

今年-后，食品安全办于次日-全国校园食品安全工作电视电话会议，会议明确，学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70%，此外，副-钟登华要求各-、幼儿园对食品、用餐信息进行公开，在有条件的学校、幼儿园厨房、配餐间安排监控装置，加强对学生的食品安全把控。

“明厨亮灶”建设是国内安防企业重点开拓的市场，海康威视、大华股份、宇视科技、天地伟业等安防企业都推出了相应解决方案，以辅助-部门做好实时-工作。那么“明厨高灶”建设具体都应用到安防行业哪些技术?当前“明厨亮灶”监视监控解决方案在全国各地校园覆盖情况如何?应用效果又怎样?

安防企业主要以视频监控为切入，当前视频监控解决方案主要是由前端普通-头和人脸识别-头、后端视频监控平台以及其他相关配套设备组成。普通高清-头主要安装在食品仓库、清洗、切配、烹饪、取样、消毒等关键区间，实时采集前端视频数据，而人脸-机一般是安装在出入口，以避免闲人进入，然后通过互联网或者视频专网，将前端采集的后厨视频画面信息推送到“公共云”，同时实时投射到-中心大屏和手机端app。

-部门和消费者可以使用-或关注微信公众号，实时观看餐饮单位后厨情况，当消费者发现有-操作时，可视频截图-，同时也可查看食品抽检结果，以及对食堂的环境、菜品及服务进行评价打分。而-人员通过app或大屏，可针对所负责校园食堂进行预警信息查看，如果发现问题可以通过app进行移动。

视频流将成为主要的信息表达方式。5g的普及应用，将推动信息传播的加速变革，移动互联网应用业务将进一步朝着视频流化的趋势发展，视频流将成为主要信息表达与消费形式，视频与直播无处不在，无人不播。

视频内容向4k、8k高清化方向演变。5g时代，传输速度大幅上升，上传都在顷刻之间。这将促进与带动视频内容采集、制作、播放的升级，可以实现4k、8k清视频内容的产出与传播，用户体验-，可以让用户感受身临其境一般的参与感。

“大屏时代”或将重新开启。清与大屏存在着莫大的关联，在视频内容消费介质与场景上，用户会更倾向于大屏。mwc2019上，折叠屏手机成为话题中心，做折叠屏的出发点，就是让用户在便携的情况下，能够体验到的屏幕。在5g带动下，用户或再次回归客厅，促成客厅经济的-。ces 2019上，8k电视相当抢眼，包括三星、lg、tcl、海信等头部品牌，纷纷推出了应用消费级的8k电视型号。4k/8k清，也给广电带来全新机遇，2019-上，-就设立了“5g+4k”-展示平台。